以改善飲食習(xí)慣、提升健康水平為目的，華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的十名大二學(xué)生組成了一支暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)，在郝麗萍教授的指導(dǎo)下及在湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提供的物資支持下完成了前期的物資準(zhǔn)備與聯(lián)系工作，并在7月2日，團(tuán)隊(duì)全體成員抵達(dá)孝感市大悟縣。在接下來(lái)的三天內(nèi)，隊(duì)員們分別在大悟縣樂(lè)沖村、城關(guān)鎮(zhèn)政府、府前街社區(qū)及其附近進(jìn)行了走訪(fǎng)與問(wèn)卷調(diào)查，除此之外，團(tuán)隊(duì)還召集了居民進(jìn)行關(guān)于科學(xué)飲食的知識(shí)宣講。

本次社會(huì)實(shí)踐收集問(wèn)卷共200余份，宣講會(huì)三場(chǎng)，宣講對(duì)象大約130人，發(fā)放2016版居民膳食指南折頁(yè)近400份。健康調(diào)查中發(fā)現(xiàn)居民飲食的問(wèn)題主要有日常油鹽攝入量較多、成人群體奶及奶制品普遍不足、飲食習(xí)慣存在健康隱患、對(duì)于飲食知識(shí)認(rèn)識(shí)不足等。在與大悟縣居民的交流中，隊(duì)員們體驗(yàn)到大悟縣居民的日常生活狀況，指出了他們?cè)陲嬍成象w現(xiàn)出來(lái)的漏洞與隱患，并當(dāng)場(chǎng)將正確健康的飲食知識(shí)反饋給他們，以正確的知識(shí)方法引導(dǎo)居民改善日常的飲食習(xí)慣。團(tuán)隊(duì)召集了居民進(jìn)行三場(chǎng)關(guān)于科學(xué)飲食的知識(shí)宣講，以2016版居民膳食指南6條為主要內(nèi)容，講解了關(guān)于各種食物的建議食用方式與日常飲食中的食品問(wèn)題。

本次暑期社會(huì)實(shí)踐在湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和大悟縣縣團(tuán)委的幫助下順利完成，達(dá)到既定目標(biāo)和效果，在此一并致謝！