涼拌菠菜的做法
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、、肛裂等病癥有作用。在做這道菜時(shí)菠菜一定要洗干凈，喜歡芥末的可放芥末油。
原料：菠菜、琥珀花生
做法:菠菜2斤，洗凈后，切段。用爐子上沸水焯一下，待用。
作料: 食鹽,味精少許，蒜粉，香油，一起攪拌均勻�？梢苑劈c(diǎn)琥珀花生仁�？梢陨献览玻r(shí)省事，營(yíng)養(yǎng)豐富，爽口，是夏天的可口涼菜，