為進一步推動食品安全“兩個責任”落地落實，近日，自貢市高新區(qū)黨工委副書記、管委會主任謝飛組織開展了今冬明春安全防范暨落實食品安全“兩個責任”包保督導檢查。
督導組一行先后來到自貢百福佳商貿有限公司、四川自貢匯東大酒店有限公司，聽取了企業(yè)負責人關于落實食品安全主體責任等方面工作情況的匯報，并對元旦前后食品安全風險防范、開展“日管控、周排查、月調度”工作等情況進行了詳細檢查。
謝飛強調，元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間，企業(yè)要將食品安全各項因素考慮得更全面、更細致，對潛在的食品安全風險早發(fā)現、早控制；要時刻壓緊壓實主體責任，依法配備相適應的食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，嚴把原材料采購、食品加工、從業(yè)人員健康管理等重要關口，堅決守牢食品安全底線。
來源：自貢市市場監(jiān)督管理局微信號