疫情大考之下，公眾對食品健康的關注度飆升，產品品質成為重要的衡量標準。9月24日，第九屆“中國食品健康七星獎”發(fā)布，伊利集團榮獲“年度七星獎”。

“中國食品健康七星獎”是中國食品行業(yè)獎項之一，由政府、行業(yè)專家、媒體及公眾等各方評審，對各參選企業(yè)進行嚴格篩選和全面評估，并經評審委員會專家終審而評出。今年已是伊利第四次斬獲七星獎，其卓越品質獲得了行業(yè)和消費者的一致認可與贊賞。

高品質成就行業(yè)標桿

多年來，在“伊利即品質”這一企業(yè)信條的指引下，伊利致力于生產100%安全、100%健康的產品。2019年，伊利將質量管理工作戰(zhàn)略從“質量3210戰(zhàn)略”升級為“品質3310戰(zhàn)略”，聚焦“全球品質”，整合全球優(yōu)質資源，持續(xù)升級全球質量管理體系，將嚴苛的質量管控標準貫穿于全球產業(yè)鏈。

在原料質量控制方面，伊利提出了質量管理“三條線”，即在國標線的基礎上，提升50%的標準制定企標線；在企標線的基礎上，又提升20%的標準制定內控線，通過“三條線”提升品質標準，確保產品品質。伊利還在業(yè)內率先建立完善的產品追溯程序，并實現(xiàn)了從源頭到終端的每一個食品安全和質量控制關鍵點的監(jiān)測、分析、控制、預防。

今年疫情期間，伊利繼續(xù)堅守品質信條，生產線開足馬力有序運行，確保原奶收購、加工、質檢、物流等各個環(huán)節(jié)有序進行，全力保障人們日常生活不受影響，為消費者源源不斷提供高品質的產品和服務。

多年來伊利深耕品質，贏得了廣大消費者的信賴。9月10日，國際權威品牌價值評估機構Brand Finance發(fā)布系列榜單，伊利強勢登頂“2020年全球價值乳品品牌10強”，成為世界上有價值的乳制品品牌，并在“2020年全球價值食品品牌50強”榜單中躍升至全球第二。同一天，2020民營企業(yè)500強榜單公布，伊利排名再創(chuàng)新高，蟬聯(lián)食品行業(yè)……這一系列獎項和榮譽，都體現(xiàn)了業(yè)界和消費者對伊利的信賴和認可。

高品質匯聚創(chuàng)新力量

伊利對于高品質的追求還體現(xiàn)在不斷創(chuàng)新上。經過多年發(fā)展，伊利已經建立了多個的技術研發(fā)和產學研合作平臺，持續(xù)推動行業(yè)創(chuàng)新。多年來，伊利在研發(fā)費用上的投入遠高于行業(yè)水平，為眾多高品質產品的誕生奠定了堅實基礎。中國食品科學技術學會理事長孟素荷曾這樣評價伊利：“伊利的強大不僅是它的產能，更是穩(wěn)定而強大的奮斗在的研發(fā)團隊�！�

伊利秉承“質量源于設計”的理念，在創(chuàng)新研發(fā)伊始就充分考慮產品的品質需求，在配方、工藝、物料等各方面進行深入研究，借助智慧乳業(yè)優(yōu)勢，通過積累的翔實數(shù)據(jù)，深度洞察消費者需求，提前預警食品安全風險，確定的產品配方和生產工藝，從而為消費者提供高品質的健康產品。

近期伊利為冬奧會定制研發(fā)出兩款新品——“倍煥”高蛋白運動酸奶、冬奧定制款冰淇淋“非常熊貓”。其中，運動酸奶產品聚焦泛運動人群的塑型需求，而冰淇淋產品則提供了全新趣味口感體驗。

作為中國同時服務夏季奧運和冬季奧運的健康食品企業(yè)，伊利對品質的追求，從不止步于國內乳業(yè)，而是面向全球。目前，伊利的合作伙伴已經遍布五大洲，通過構建全球健康生態(tài)圈，凝聚全球智慧，整合全球資源，讓全球消費者享受伊利產品，見證伊利品質——而對于品質的不懈追求，正是伊利不斷前行的強大動力。

來源：伊利公眾號