盼盼食品集團新孵化公司“福建伽那食品科技有限公司”在盼盼食品廈門總部首次亮相，現(xiàn)場舉行了伽那食品與中國熱帶農業(yè)科學院椰子研究所、福州大學食品科學技術研究所三方簽約及授牌儀式。據(jù)悉，這是盼盼食品集團首次引入資本的獨立運營項目。

據(jù)了解，伽那食品已完成首輪融資，領投方為深耕消費產(chǎn)業(yè)投資的黑蟻資本，內向基金參投。日前，伽那食品已上市椰乳基品牌「椰子跳動」，主要面向現(xiàn)制茶飲、咖啡等品牌客戶。伽那食品的創(chuàng)始人蔡丕鵬表示，2021年盼盼食品集團就敏銳洞察到椰乳品類將在中國植物基市場發(fā)展，并堅定不移地布局椰乳賽道。2021年7月，盼盼推出新品厚椰乳，正式進入椰乳賽道。

此外，蔡丕鵬還表示，得益于盼盼食品集團強大的供應鏈基礎、品牌基礎、研發(fā)優(yōu)勢以及團隊的努力和堅持，椰子跳動已經(jīng)是行業(yè)第二品牌。黑蟻資本創(chuàng)始合伙人何愚表示，“下游現(xiàn)制茶飲和咖啡品牌的連鎖化會推動產(chǎn)業(yè)鏈上中游的發(fā)展,這種發(fā)展既是品質與產(chǎn)能的提升,更能看到規(guī)模提升和產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同帶來的效率提升機會。黑蟻早在投資下游咖啡連鎖品牌時,就關注到這一趨勢�！倍劳信闻问称芳瘓F深厚的工廠體系積淀,伽那食品能夠滿足下游品牌擴大的產(chǎn)能需求和品質要求。此外背靠盼盼食品集團多樣化的產(chǎn)業(yè)鏈,伽那食品能夠提供其他品牌難以比擬的一攬子解決方案。